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lol ! je vous propose une recette de fraisier trouvée sur le livre "oh mon gâteau" de florent margaillan dans la collection toquades (j'aime beaucoup cette collection de livres) ! les ingrédients : pour la génoise : 4 oeufs - 130 g de farine - 100 g de sucre - 5 cl de sirop de fraise pour la crème : 200 g de crème pâtissière - 2 feuilles de gélatine (4g) (j'ai mis de l'agar-agar) - 1 gousse de vanille - 20 cl de crème liquide. 250 g de fraise - 100 g de pâte d'amandes blanche (j'ai fais un glaçage aux fraises : une gelée de fraises faite avec un coulis de fraises et de l'agar-agar) 1 - préchauffez le four à 180° (th 6). battez les oeufs et le sucre au bain marie jusqu'à ce que le mélange triple de volume (au robot pour moi). incorporez délicatement la farine. beurrez et farinez un moule à manquer et y verser la pâte. enfournez 20 minutes. démoulez immédiatement. 2 - laissez refroidir la génoise et la couper horizontalement en 2. diluez le sirop avec un peu d'eau, imbibez la génoise au pinceau. 3 - trempez la gélatine dans de l'eau froide. lissez au fouet la crème pâtissière avec la gousse de vanille grattée. egouttez la gélatine, faites-la fondre au micro-ondes, ajoutez-la à la crème pâtissière. montez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement à la crème pâtissière refroidie. 4 - dans un moule à bord haut, placez un disque de génoise au fond, des demi-fraises sur le pourtour. puis garnissez le centre de fraises entières (je les ai coupées en 4), recouvrez de crème et posez le deuxième disque. recouvrez de pâte d'amandes. placez le fraisier 1 heure au réfrigérateur (j'ai laissé toute la nuit). demoulez et décorez de fraises. pour ma gelée de fraises : j'ai mixé des fraises et du sucre glace, passé au tamis. puis j'ai mis le coulis à chauffer et à ébulition j'ai ajouté l'agar-agar. j'ai laissé tiédir un peu avant de verser sur le fraisier. posté par sonic76 à 11:31 - cuisine - commentaires [16] - permalien [ # ] 10 avril 2011 retour de vacances nos vacances à saint briac sur mer se sont superbement passées sous le soleil !!! en voici quelques petites photos prises lors de nos randonnées : plage de saint briac sur mer (chateau du nessay) venelle de saint briac sur mer saint lunaire plage de lancieux lancieux minihic sur rance saint suliac saint suliac saint suliac et la petite touche animalière (bien sûr !) et voilà... demain la reprise du boulot !! les vacances....ça passe trop vite !! posté par sonic76 à 17:54 - commentaires [20] - permalien [ # ] 01 avril 2011 cartes anniversaire voilà les jolies cartes que j'ai eu le plaisir de trouver cette semaine dans ma bal pour mon anniversaire ! merci beaucoup à : isabelle (la bretoccitane) cako isabelle sophie pascale (forum creaworld) je suis en vacances pour une semaine, et nous partons demain à côté de dinard, à saint briac sur mer, cela va nous faire du bien et apparemment le soleil sera au rendez-vous (si la météo ne se trompe pas !). je vous dis donc à très bientôt ! posté par sonic76 à 13:35 - scrapbooking - commentaires [12] - permalien [ # ] 27 mars 2011 petits pains aux raisins pour 4 heures aujourd'hui, nous avions des petits pains aux raisins. c'est la recette vue sur le blog de guylaine , qui m'a donné envie d'essayer cette nouvelle recette ! et nous avons tous bien aimé. un petit bémol toutefois, je pense que je n'ai pas assez mis de crème pâtissière de peur que cela ne déborde de trop, donc ils étaient un petit peu trop secs ! merci de votre visite et de vos commentaires ! posté par sonic76 à 20:15 - cuisine - commentaires [14] - permalien [ # ] 24 mars 2011 carte anniversaire pépette voici une petite carte faite pour l'anniversaire de ma copine pépette , d'après un tuto trouvé ici . merci de votre visite et de vos commentaires posté par sonic76 à 13:42 - scrapbooking - commentaires [10] - permalien [ # ] 20 mars 2011 ricciarelli voilà une nouvelle recette de petits biscuits italiens, cette fois, trouvée sur le blog de carole (altergusto) . ces biscuits sont très parfumés et moelleux à souhait : un régal ! merci de votre visite et de vos petits commentaires ! posté par sonic76 à 11:38 - cuisine - commentaires [9] - permalien [ # ] 16 mars 2011 pochettes pour mouchoirs un petit peu de scrap.... voici des petites pochettes faites d'après un tuto d'ibé sur le forum créaworld. la première pochette est faite aux dimensions données sur le tuto, mais je n'avais pas de mouchoirs en papiers assez grands alors j'ai redimensionné pour faire une petite pochette sur mesure ! merci de votre visite et de vos commentaires ! posté par sonic76 à 13:32 - scrapbooking - commentaires [20] - permalien [ # ] 10 mars 2011 amaretti pistache et noisettes c'est en allant au salon du vin et de la gastronomie, où il y avait un stand d'amaretti de plusieurs parfums, que j'ai eu envie d'essayer de nouvelles versions de ces petits gâteaux très appréciés à la maison. j'ai repris la base d'une recette de cuisine plurielle déjà testée. ingrédients : 2 blancs d'oeufs - 150g de poudre d'amandes - 150 g de sucre glace - 1 c. à soupe d'amaretto (facultatif) - 1 c. à soupe de pâte de pistaches (ou de pâte de noisettes). préchauffez le four à 150 ° mélangez la poudre d'amande et le sucre glace et ajoutez les blancs d'oeufs petit à petit. faites des petites boules qui vous roulez dans le sucre glace. posez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire une douzaine de minutes laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace. merci de votre visite et de vos petits commentaires ! posté par sonic76 à 13:17 - cuisine - commentaires [13] - permalien [ # ] 04 mars 2011 tartelettes pommes et abricots voici une recette de tartelettes trouvée dans le livre "cuisine des bistrots" de la même collection que "cuisine d'hiver". ingrédients : - 500 g de pâte feuilletée - 6 pommes - 6 abricots (frais ou moelleux) - 75 g de beurre - 8 cl de crème liquide - 80 g de sucre en poudre - sucre glace - 50 g de poudre d’amande - 2 œufs - 2 filet de citron - 2 cl de rhum pelez et coupes les pommes en petits cubes et citronnez-les. coupez les abricots en petits morceaux. faites fondre 25 g de beurre dans une poêle puis ajoutez les pommes et les abricots. poudrez-les de 50 g de sucre et faites cuire à feux doux, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les fruits soient légèrement caramélisés. retirez du feu. préchauffez le four à 210 °. etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail fariné. découpez six disques et posez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de p

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
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Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
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Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

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